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COZIL CULINÁRIA

Mayra Abbondanza Abucham

Mayra Abbondanza Abucham é formada em engenharia de alimentos pela Faculdade de Engenharia Mauá e possui título de chefe de cozinha pela Culinary Academy of Long Island, de Nova York. Fez estágios em Nova York com renomados chefs, como François Payard, do Payard Patisserie & Bistro, e Ron Ben-Israel, designer de bolos do Ron Ben-Israel Cakes.
Hoje é fundadora e personal chef da Dedo de Moça, que tem como objetivo resgatar o prazer de comer bem em casa.

Nome: Mayra Abbondanza Abucham

Site Oficial: http://www.dedodemoca.net

e-mail: mayra@dedodemoca.net

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