Cozil - Cozinhas Profissionais

Entre em contato com nossa equipe comercial para esclarecer dúvidas, solicitar orçamentos ou uma visita de um de nossos representantes.

Central de vendas
(11) 2832-8058
vendas@cozil.com.br
Atendimento Online
Voltar

COZIL CULINÁRIA

Leandro Borges

Lembrado entre amigos e familiares por suas extraordinárias habilidades, Leandro Borges, natural de Porangatu, Goiás, trabalha no ramo gastronômico há mais de dez anos. Agora com 28, conta com o reconhecido duplo diploma de conclusão do curso de Gastronomia pelo Instituto de Ensino Superior de Brasília (IESB) e pelo Instituto Argentino de Gastronomia (IAG). Com vasta experiência, adquiriu grandes conhecimentos práticos em centenas de serviços prestados como free lancer em renomados buffets de Brasília, onde mora há 18 anos.

Legitimando suas origens, não esquece que, antes dos grandes chefs com os quais teve a oportunidade de trabalhar, seus primeiros “mestres” foram sua avó e sua mãe, que demonstraram desde sempre o gosto pela comida temperada, saborosa e marcante, tipicamente goiana. Com o tempo, aprendeu – não só na graduação, mas especialmente através do que lhe foi requisitado – a lidar com culturas gastronômicas internacionais das mais diversas, tendo em vista os trabalhos e consultorias realizados em inúmeras embaixadas localizadas na cidade em que reside, pólo crescente da gastronomia brasileira. Além da formação naturalmente mais voltada para técnicas francesas da alta cozinha, teve contato com pratos provenientes da Inglaterra, Croácia, França, Japão, Itália, Noruega, Colômbia, Venezuela, Chile, Peru, Argentina, Bélgica, Finlândia e Nigéria, dentre muitos outros.

Profissional criativo, inovador e dotado de louvável autonomia, com espírito de equipe e responsabilidade, além de grande capacidade de liderança, também já trabalhou como segundo chefe de cozinha, cozinheiro, finalizador, garde manger e mise en place em importantes restaurantes de Brasília, como O Convento e Gazebo.

Além desses, tem grande experiência na área de representação comercial, função que exerce atualmente para a Cozil – Cozinhas Profissionais (Representante no Distrito Federal). Integrando suas capacidades de atendimento franco e personalizado e de flexibilidade negociativa à sua extensa habilidade culinária, a qual inclui planejamento seguro e gestão de qualidade em gastronomia.

Nome:Leandro Borges

Site: http://ww.cozil.com.br

e-mail: leandro.borges@cozil.com.br

Minhas receitas


Patrocinadores Alta Gastronomia ChefTV Cozinha Profissional Alimentação Fora do Lar Dedo de Moça

 

Cozil Equipamentos Industriais

Ltda Copyright 2012

Rua Botucatu, 200-A
Itaquaquecetuba - SP
CEP: 08576-660

Fone:(11) 2832-8080
Fax:(11) 2832-8090

Vendas
+55 (11) 2832-8058
vendas@cozil.com.br

Licitações
+55 (11) 2832-8070
cozil@cozil.com.br

Nossos Links