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Rosilene de Lima Campolina
Rosilene de Lima Campolina
Rosilene de Lima Campolina
Rosilene de Lima Campolina
Rosilene de Lima Campolina
• 90 ml de leite integral
• 60 ml de óleo de milho
• 2 ovos
• 25 gramas de açúcar
• 30 gramas de fermento biológico
• 5 gramas de sal refinado
• 350 gramas de farinha de trigo
• 120 gramas de azeitonas pretas picadas
•1 gema para pincelar
Modo de Preparo
1. Dissolver o fermento no leite morno (cuidado para não esquentar demais).
2. Colocar em uma batedeira com o “gancho”.
3. Colocar o óleo, ovos, o leite com fermento, as azeitonas, e começar a bater em velocidade baixa.
4. Juntar o sal e o açúcar.
5. Adicionar a farinha aos poucos.
6. Deixe bater (aumentar a velocidade) até começar a desprender do fundo da batedeira (se precisar coloque mais farinha).
7. Colocar a massa para fermentar em local quente (26 graus) coberta com um pano até dobrar de volume.
8. Fazer pequenas bolinhas, pincelar com uma gema e polvilhar com semente de papoula
9. Levar ao forno médio por mais ou menos 30 minutos, ou até dourarem.
Fonte: http://www.dedodemoca.net
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