Entre em contato com nossa equipe comercial para esclarecer dúvidas, solicitar orçamentos ou uma visita de um de nossos representantes.
Rosilene de Lima Campolina
Rosilene de Lima Campolina
Rosilene de Lima Campolina
Rosilene de Lima Campolina
Rosilene de Lima Campolina
Modo de Preparo
- Lavar o lombo, escorrer e fazer furos com um garfo.
- Colocar em um recipiente, espalhar sobre ele o caldo de limão e cobrir com água.
- Deixar repousar por cerca de 30 minutos.
- Escorrer, juntar o sal com alho, o alho e a cebola picada, o vinho, o suco de laranja, a folha de louro e a pimenta.
- Misturar bem os temperos, esfregar por todo o lombo e deixar avinhar tendo o cuidado de virá-lo por vezes e mantê-lo em repouso tampado.
- No dia seguinte, aquecer uma panela, juntar a gordura, o açúcar e deixar alourar.
- Colocar o lombo para dourar e virando até completar o processo; despejar a vinha sobre o lombo, tampar para suar e pegar gosto. Pingar água aos poucos sempre que necessário até que o lombo amacie bem.
Servir com farofa.
Cozil Equipamentos Industriais
Ltda Copyright 2012
Rua Botucatu, 200-A
Itaquaquecetuba - SP
CEP: 08576-660
Fone:(11) 2832-8080
Fax:(11) 2832-8090
Vendas
+55 (11) 2832-8058
vendas@cozil.com.br
Licitações
+55 (11) 2832-8070
cozil@cozil.com.br
